熊名武夫人的創意料理
今天在農林魚池的日月老茶廠意外發現一家好餐廳。
本來是去參觀老荼廠的，中午就在老茶廠的餐廳用餐。一上二樓，就看到氣勢不凡，因為，這幢跟我同年的老建築物，布置別具一格。用餐之前，這兒的女主持人介紹每一道菜的由來，每一道都極具巧思，重要的是菜都是自己種，保証無毒耕種。這些完全種在茶園裏的清菜，吃了安心，更看出這裡主持人的用心。
在鄉下地方，看到如此精巧設計，內心暗自驚嘆。此時，這位女主持人叫我謝先生，我才知道他是熊名武先生的夫人。
熊名武先生原是農林公司董事長，後來淡出。他的夫人來此當義工，活化農林公司的資產。
這裡的營運50%作為公司的租金，另一半收入捐作公益。
這裡的每一道菜都是素菜，吃完神清氣爽，感覺很舒服。下回若到日月潭，可來此用餐！ （4 張相片）
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